Понятно, что создание черно-белых снимков не сводится к тому, чтобы найти кнопку «цвет» и перевести в положение «выкл.». На фотографии присутствует множество всевозможных цветов, и если творчески подойти к переводу снимка в монохром, разные методы могут дать принципиально разный эффект.
B Lightroom и Aperture есть целый ряд встроенных функций обесцвечивания. Лично я использую их часто, так как они дают прекрасное представление о том, есть ли вообще смысл делать конкретный снимок черно-белым.
Также можно попробовать различные настройки конвертации и найти наиболее подходящие. Если вам понравилось то, что дает встроенная функция, можно оставить результат как есть или же отрегулировать какой-нибудь параметр на собственный лад.
И что самое лучшее -если у вас подберется особенно удачный способ убрать цвет, вы можете сохранить этот способ и использовать в дальнейшем как пользовательскую установку.
Черно-белое — это не просто черный и белый; это смесь всех цветовых каналов, какие есть в наличии. Как видите, разница между вариантами одного и того же изображения огромна.